L’âme de la cuisine réunionnaise, faite maison et préparée avec cœur
Bienvenue dans notre food truck basé à Saint-Thurial, où chaque plat est une invitation au voyage vers l’océan Indien. Les samossas et les plats sont faits maison, préparé le jour même, avec patience et respect des traditions. Lorsque certaines recettes demandent un temps de repos ou de macération pour révéler toute leur richesse, nous leur accordons ce temps, comme le veut la vraie cuisine réunionnaise.
Notre objectif est simple : proposer une cuisine bonne, simple et authentique, comme à La Réunion. Chaque rougail, chaque cari, chaque samoussa reflète l’esprit de l’île : la chaleur humaine, le partage, la convivialité.